LE RESTAURANT

Un sens aigu de l’esthétisme et des saveurs, il réinterprète la cuisine française en l’habillant de touches coréennes.

“J’ai décidé de m’installer en France et plus particulièrement à Lyon, la ville de la gastronomie, pour ouvrir mon restaurant dans ce lieu tant reconnu dans le monde …”

Le restaurant Passe Temps propose une cuisine gastronomique. Il est situé au coeur de Lyon 6ème. Vous y découvrirez une cuisine française raffinée.

Pour plus d’informations n’hésitez pas à nous contacter.

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« Quand la créativité magnifie le goût »

Younghoon Lee

Younghoon Lee

Chef cuisinier étoilé

LE MOT DU CHEF

Le jeune chef cuisinier Younghoon Lee, après avoir fait ses classes dans un restaurant gastronomique français de Séoul, s’est pris de passion pour la cuisine de notre pays. Aussi, fraîchement diplômé de l’Institut Paul Bocuse et après des expériences chez Paul Bocuse*** ou chez Lasserre** à Paris, il a ouvert début avril 2014 le Passe Temps.

Son épouse l’a suivi en France et c’est tout naturellement qu’elle vous accueille dans le restaurant qu’ils ont aménagé sobrement dans le quartier du 6ème dans un espace contemporain . Ici le décor est dans l’assiette où chaque produit prend sa place pour lui apporter un peu plus de subtilité.

La créativité du chef, son mélange des cultures française et coréenne est un mariage gastronomique réussi qui apporte de nouvelles saveurs pleines de délicatesse. On s’étonne de la connaissance des produits qu’il a déjà acquise pour les associer avec autant de dextérité.

La cuisine d’un passionné qui a su trouver son Passe Temps et saura vous embarquer dans son voyage gastronomique.

Younghoon Lee

restaurant local

PRODUITS LOCAUX

gastronomie francaise

GASTRONOMIE FRANÇAISE

ici et ailleurs

INSPIRATIONS D’AILLEURS

RÉSERVATION EN LIGNE

DÉJEUNER

Du mardi au samedi : 12:00 – 13:15

DÎNER

Du mardi au samedi : 19:45 – 21:15

FERMETURES ANNUELLES 2020

Le Passe Temps reste ouvert tout l’été 2020

LOCALISATION

Le Passe Temps
52 Rue Tronchet – 69006 Lyon

CONTACT

Tel : +33(0)472829014
Email : lepassetemps.lyon@gmail.com

Nous sommes joignables
Du mardi au samedi :
10:00 – 12:00
17:30 – 20:00

CONTACTEZ-NOUS

INFORMATIONS

POLITIQUE DE RESERVATION

Nous vous informons que toute réservation non confirmée ne sera
malheureusement pas prise en compte.

Afin de vous garantir un excellent moment, l’équipe du restaurant Le Passe Temps
vous déconseille de venir accompagné d’enfant de moins de 10 ans. Les animaux
sont interdits. Merci pour votre compréhension

ALLERGIES & RESTRICTIONS ALIMENTAIRES

Nous accueillons des allergies et/ou des restrictions alimentaires avec préavis.

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Nous avons accès au fauteuil roulant dans notre établissement. Merci de nous
contacter à l’avance, afin que nous puissions vous accueillir dans des meilleurs
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Restaurant climatisé.

Où nous trouver ?

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RESTAURANT LE PASSE TEMPS

VENTE A EMPORTER

Restaurant Le Passe Temps lance sa version vente à emporter durant cette période fermeture de notre restaurant.

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Vente à Emporter - Le 14 Mai / Le 15 Mai 2021  

Le Panier Des Saveurs De La Corée :

28 Euros Par Personne

( Découvrez La Cuisine Coréenne Par Notre Chef Coréen Etoilé )

Le Panier Compose ( Plats à Réchauffer ) : 

- Plat Au Choix ( Servi Avec Du Riz ) :  

 Echine De Porc Facon BBQ Coréen Ou Poulet Frit A La Sauce Soja 

- Accompagnements et dessert ( tout compris dans le panier )  

 Une Soupe d’algue

 Vermicelle De Patate Douce Aux Légumes

 Raviolis Coréens Croustillants  

 Kimchi

Dessert : Cake d’amande et crème de yuzu

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Le Menu Passe Temps  :

33 Euros Par Personne ( Entrée + Plat + Dessert )

Tataki de bœuf Charolais / asperge blanche / huile de sésame

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Cromesquis de cabillaud / petit pois / ail des ours   

( Plat à Réchauffer )

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Fraise Mara des bois / mascarpone / sirop de épicéa et fraise

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Notices

- Commandez dès à présent par mail

( lepassetemps.commande@gmail.com )

- Retrait de votre commande sur place

 Le Vendredi 14 Mai ( 17h00 – 18h30 ) / Le Samedi 15 Mai ( 11h30 – 13h00 )

- Mode de paiement : CB ou Espèce sur place

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Toute l’équipe du Passe Temps vous remercie de votre confiance