Paul Irish - Restaurant Le Passe-Temps

Paul Irish

By Daniel avril 16, 2016 Pas de commentaire

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avril 16, 2016

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  Thon rouge cru / Navet / Betterave rouge
  
  ━
  
  Seiche / Persil / Pdt de Noirmoutier
  
  ━
  
  Homard bleu / Melon / Boeuf séché
  
  ━
  
  Lotte / Petits pois / Chou fermenté
  
  ━
  
  Canard de Challans de Burgaud ( FR ) / Morille / Haricots beurre
  
  ━
  
  Yuzu / Poivre de Timut
  
  ━
  
  Fraise Mara des bois / Mascarpone / Sureau
  
  ━
  
  Lait / Chocolat noir / Poudre de soja jaune

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