Jeffrey Way - Restaurant Le Passe-Temps

Jeffrey Way

By Daniel mai 6, 2016 Pas de commentaire

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mai 6, 2016

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- Janvier - Février 2020
  
  Veau de lait cru et huître / caviar / haddock
  
  ━
  
  Homard bleu / Châtaigne / Fève de Tonka
  
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  Noix de saint jacques / Salsifis / Truffe noire
  
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  Lieu jaune / Chou vert / Main de bouddha
  
  ━
  
  Pigeon de bressan / Cerfeuil tubéreux
  
  ━
  
  Fromage affiné " la maison Mons "
  
  ━
  
  Pomme / Mascarpone
  
  ━
  
  Yuzu / Chocolat Blanc / Poivre Timut
  
  ━
  
  Lait / Sirop de riz / Poudre de soja jaune

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